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Una morbida spremitura dei grappoli cui segue una lunga macerazione a
freddo ed una lenta fermentazione in purezza ed a bassa temperatura consentono di ottenere
questo Grasparossa dal colore rosso intenso, dal sapore pieno e morbido e dallo spiccato
profumo fruttato. Servire leggermente fresco (14-16°C.)
Gambero Rosso Editore - Vini d'Italia 2008 |